不肖集團以氰化鉀在雲嘉沿海毒魚,毒魚貨恐流入市場,嘉義縣長張花冠相當重視,指示農業、衛生等局處成立聯合稽查輔導小組,並於25日前往東石、布袋魚市場及傳統市場、大賣場等地查察水產品,共計抽驗4件漁貨檢體,已送請行政院衛生署藥物食品管理局南區分局檢驗。
縣府表示,聯合稽查輔導小組除針對上市漁貨進行採樣抽檢,亦輔導魚市場加強貨源管制,落實供銷紀錄,倘遇可疑漁獲應拒絕拍賣並向縣府舉報查察。
目前已抽驗4件漁貨檢體,送請行政院衛生署藥物食品管理局南區分局檢驗,至於東石市場漁獲均有清楚之貨主、拍賣流程及買主紀錄,魚市場也派員實施安全衛生自主管理,不會讓不符合安全衛生之水產品進入拍賣流程,並且有詳實之供銷紀錄可追查,消費者可安心購用。
縣府農業處提醒消費者,辨別魚貨安全的方法之一,是氰化物有苦杏仁味,可聞聞魚鰓有無杏仁味;最重要的是不要購買來源不明漁貨,並選購魚眼清澈、魚鰓呈鮮紅色,魚身有光澤的健康水產品;若發現魚隻眼睛混濁凹凸、魚鰓變白或魚身黏液混濁,且有很重魚腥味就不要買。